Hummersalat mit Zitrusfrüchten und Radieschen auf Teller
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Rotbarben mit Escabeche- Gemüse
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Kalbsroulade mit Nierenfüllung und Mangoldauflauf
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Angeschnittenes Mürbeteig-Kirschtörtchen mit Sahne
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Thunfisch auf Gemüsebett
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Linguine mit Radieschenblätterpesto
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Gegrillte Hähnchenspiesse mit Gurkensalat (Asien)
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Saiblingsfilet im Brotmantel mit Spinat und Kaviarsauce
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Auster mit Radieschen und Basilikum
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Schweinebraten vom Freilandschwein auf Gemüsesalat mit Pilzen
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Ricotta mit Thymian und Pistazien
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Ziegenkäse mit Zwiebelconfit
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Gebratener Schweinebauch mit Bandnudelsalat
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Geliertes Tafelspitztörtchen mit Löwenzahneis und Kerbel
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Birnenrahmkuchen mit Mandelblättchen
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Waffelturm mit Beeren und Sahne
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Ricotta mit Pistazien, Thymian & Honig
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weiße Mousse au Chocolat mit Himbeere & Himbeerschäumchen
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Kürbis-Mandarinen-Spiesschen mit Entenbrust
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Blutwurstpralinen auf Pilzsalat
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Rinderroulade auf Kartoffelbrei mit Rotweinschalotten
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Kalbsfilet mit Gemüsespaghetti
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Erdbeer-Hüttenkäse mit Stachelbeerragout
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Erdbeertörtchen mit Vanilleeis und Minze
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Rhabarber-Consomme mit Erdbeer-Kokos-Sorbet
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