13410298 - Hülsenfrüchte kochen und Schaum abschöpfen12432297 - Knöpfle mit Kelle aus Kochwasser abschöpfen12340063 - Molke von zerlassener Butter abschöpfen11071284 - Fond nach dem Aufkochen abschöpfen00686354 - Abschöpfen der Gallerte bei der Käseherstellung00453060 - Von der Suppe den Schaum abschöpfen00395111 - Flor de Sal abschöpfen00395109 - Flor de Sal abschöpfen00395108 - Flor de Sal von der Wasseroberfläche abschöpfen00335094 - Klare Ochsenschwanzbrühe zubereiten (abschöpfen)00234042 - Brühe klären: Eiweiss in kalte Brühe geben & abschöpfen00187391 - Von der Brühe den Schaum abschöpfen00157599 - Ölivenölherstellung : Olivenöl abschöpfen13393397 - Geklärte Butter zubereiten13290892 - Rinderbrühe mit Schaumlöffel13283601 - Erdbeermarmelade abschäumen13268370 - Hühnerbrühe zubereiten12535127 - Abschäumen von Marmelade12501884 - Dunklen Kalbsfond im Bräter zubereiten12416635 - Basic-Gemüsebrühe zubereiten12406155 - Fleischbrühe zubereiten12346439 - Hühnerbrühe zubereiten12293062 - Gekochte Kalbszunge zubereiten12272575 - Gedünstete Lachssteaks mit Estragon-Salsa-Verde zubereiten12265389 - Borlottibohnen mit Kirschtomaten zubereiten12265216 - Hühnersuppe nach Grossmutters Art mit Gemüse zubereiten12265179 - Rindfleischtopf zubereiten12265158 - Braunen Kalbsfond zubereiten12265149 - Geflügelbrühe zubereiten12262966 - Rotes Johannisbeergelee zubereiten12262963 - Schwarze Johannisbeer-Gelee12262960 - Himbeergelee mit Minze zubereiten12262957 - Brombeer-Holunder-Gelee zubereiten12262762 - Erdbeer-Maracuja-Marmelade zubereiten12239178 - Meersalzgewinnung: die Fleur de Sel Schicht mit Kunststoffschaufel abschöffen, Camargue, Frankreich12237462 - Indischer Käse zubereiten12236391 - Hähnchen mit eingelegten Zitronen und Kichererbsenreis (Marokko)12104297 - Muschelsuppe zubereiten12102987 - Geflügel-Gemüse-Brühe zubereiten12086049 - Puten-Steckrüben-Topf zubereiten12084815 - Bohnen-Orangensuppe mit Entenbrust zubereiten11993864 - Asiatischer Hähnchensalat zubereiten11987251 - Gekühlte Erdbeersuppe zubereiten11985767 - Spargelsuppe mit Bohnen und Bärlauch zubereiten11979644 - Perlhuhnbrust mit Trüffelgemüse zubereiten11977697 - Herbes Zitrusgelee mit Feigen zubereiten11510442 - Hühnerbrühe zubereiten11402227 - Gemüse blanchieren für Suppeneinlage11387005 - Eine Hühnersuppe kochen11347454 - Münsterkäse wird hergestellt, Gunsbach, Elsass11320514 - Nudelverkäufer, Straßenverkauf Thailand11320493 - Gekochte Garnelen auf dem Seihlöffel, Thailand11320492 - Mann beim Kochen von Garnelen, Thailand11297688 - Rinderbrühe zubereiten11296223 - Wiener Tafelspitz zubereiten11296222 - Kalbsglace zubereiten11280474 - Käsespatzen zubereiten11279944 - Grundrezept für Rinder-Bouillon11236798 - Hühnersuppe zubereiten11209977 - Aprikosenmarmelade zubereiten11195503 - Eintopf mit Suppenfleisch & Wurzelgemüse zubereiten11106683 - Kaninchenbrühe zubereiten11050631 - Tomatenconsomme zubereiten11042708 - Färbemittel aus Spinat herstellen10257218 - Kalbsfond entfetten00454201 - Schaum von der Hühnersuppe entfernen00454200 - Von der Brühe den Schaum entfernen00453145 - Fischfond abschäumen00395110 - Flor de Sal in Behälter füllen00387996 - Hühnerbrühe zubereiten00387930 - Rinderbrühe zubereiten00387085 - Geklärte Butter mit Nüssen herstellen00380095 - Ghee selber machen00373784 - Pflaumenkonfitüre zubereiten00353854 - Rinderbrühe nach dem Erkalten mit Sieb entfetten00335095 - Klare Ochsenschwanzsuppe zubereiten00303258 - Krebsfond zubereiten00302884 - Beerenmarmelade herstellen00287086 - Hühnerbrühe herstellen00286283 - Grundrezept: Rinderbrühe00286000 - Braune Butter herstellen00254549 - Himbeermarmelade zubereiten00234041 - Fleischbrühe entfetten00226767 - Brühe entfetten: Fettschicht mit Siebkelle abheben00191404 - Tafelspitz mit Boillonkartoffeln zubereiten00191386 - Rindfleischbrühe zubreiten00187147 - Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln & Apfelmeerrettich zubereiten00187053 - Rinderbrühe zubereiten00185156 - Fünf Marmeladengläser, Topf mit Marmelade und Schaumlöffel00180546 - Sauerkraut selbst zubereiten00180385 - Brühe entfetten00133172 - Marmelade einkochen00100408 - Gekochte Rinderbrust zubereiten00091672 - Fleischbrühe mit Gemüsestreifen zubereiten00080330 - Herstellen von Allgäuer Bergkäse00073020 - Sauce Hollandaise zubereiten00050756 - Rindfleischsuppe mit Markklößchen00013011 - Geflügel pochieren
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