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Pardulas al profumo di agrumi (Sardisches Ostergebäck, Italien)
11994127 - Pardulas al profumo di agrumi (Sardisches Ostergebäck, Italien)
Arancini di riso (Gefüllte Reisbällchen, Italien)
12549162 - Arancini di riso (Gefüllte Reisbällchen, Italien)
Pancetta & Gnocco fritto (Speck und frittierter Brotteig, Italien)
11975081 - Pancetta & Gnocco fritto (Speck und frittierter Brotteig, Italien)
Lagane e ceci (Kichererbsensuppe mit Bandnudeln, Italien)
11448760 - Lagane e ceci (Kichererbsensuppe mit Bandnudeln, Italien)
Pappa al pomodoro (Tomaten-Brot-Suppe Italien)
11287507 - Pappa al pomodoro (Tomaten-Brot-Suppe Italien)
Pappa al pomodoro (Brot-Tomaten-Suppe, Italien)
12557379 - Pappa al pomodoro (Brot-Tomaten-Suppe, Italien)
Fagioli all'uccelletto (weiße Bohnen mit Salbei, Italien)
11459668 - Fagioli all'uccelletto (weiße Bohnen mit Salbei, Italien)
Roccocò (Traditionelles Weihnachtsgebäck aus Neapel, Italien)
11448757 - Roccocò (Traditionelles Weihnachtsgebäck aus Neapel, Italien)
Fregola mit Venus- und Miesmuscheln
11507113 - Fregola mit Venus- und Miesmuscheln
Casatiello (Osterbrot aus Neapel, Italien)
12444665 - Casatiello (Osterbrot aus Neapel, Italien)
Cannoli siciliani (Frittierte Teigrollen mit Ricottacremefüllung, Italien)
11448747 - Cannoli siciliani (Frittierte Teigrollen mit Ricottacremefüllung, Italien)
Maccheroni alla chitarra (Eiernudeln mit Gemüse, Italien)
11976568 - Maccheroni alla chitarra (Eiernudeln mit Gemüse, Italien)
Malloreddus con salsiccia e pomodoro (Nudeln mit Wurst & Tomaten, Italien)
11993476 - Malloreddus con salsiccia e pomodoro (Nudeln mit Wurst & Tomaten, Italien)
Struffoli di Natale (Weihnachtsgebäck aus Neapel, Italien)
11448759 - Struffoli di Natale (Weihnachtsgebäck aus Neapel, Italien)
Torta pasqualina (Pikanter Osterkuchen mit Ei, Italien)
11316673 - Torta pasqualina (Pikanter Osterkuchen mit Ei, Italien)
Cantuccini e Vin Santo (Mandelkekse und Dessertwein, Italien)
11316671 - Cantuccini e Vin Santo (Mandelkekse und Dessertwein, Italien)
Carne cruda all'albese (Getrüffeltes Tatar, Italien)
11149438 - Carne cruda all'albese (Getrüffeltes Tatar, Italien)
Zuppa di farro e fagioli (Bohnen-Dinkel-Suppe, Italien)
11459650 - Zuppa di farro e fagioli (Bohnen-Dinkel-Suppe, Italien)
Bruschette (Röstbrot mit Tomaten und Basilikum, Italien)
11448745 - Bruschette (Röstbrot mit Tomaten und Basilikum, Italien)
Orecchiette
11056941 - Orecchiette
Pasticciotti leccesi (Mürbteigtörtchen mit Cremefüllung, Italien)
11322176 - Pasticciotti leccesi (Mürbteigtörtchen mit Cremefüllung, Italien)
Passatelli (Parmesanspätzle mit Speck & Trüffeln, Italien)
00980674 - Passatelli (Parmesanspätzle mit Speck & Trüffeln, Italien)
Cantuccini e Vin Santo (Mandelkekse und Dessertwein, Italien)
11316670 - Cantuccini e Vin Santo (Mandelkekse und Dessertwein, Italien)
Bagna cauda (Gemüsefondue, Italien)
11229655 - Bagna cauda (Gemüsefondue, Italien)
Tortelli dolci (Faschingsgebäck, Italien)
11222685 - Tortelli dolci (Faschingsgebäck, Italien)
Spaghetti aglio e olio (Spaghetti mit Öl, Knoblauch, Chili)
11004705 - Spaghetti aglio e olio (Spaghetti mit Öl, Knoblauch, Chili)
Parmigiana di melanzane (Auberginenauflauf, Italien)
11100994 - Parmigiana di melanzane (Auberginenauflauf, Italien)
Spaghetti aglio, olio e peperoncino (Scharfes Nudelgericht)
00297373 - Spaghetti aglio, olio e peperoncino (Scharfes Nudelgericht)
Pardulas (Ostergebäck aus Sardinien, Italien)
11976603 - Pardulas (Ostergebäck aus Sardinien, Italien)
Orecchiette con la cima di rapa (Nudeln mit Stengelkohl)
00267474 - Orecchiette con la cima di rapa (Nudeln mit Stengelkohl)
Brasato al Barolo (Gespickter Rotwein-Braten), Piemont, Italien
13006383 - Brasato al Barolo (Gespickter Rotwein-Braten), Piemont, Italien
Sapienze (Traditionelles Weihnachtsgebäck aus Neapel, Italien)
11448758 - Sapienze (Traditionelles Weihnachtsgebäck aus Neapel, Italien)
Pasta alla norma (Nudeln mit Abuergine und Tomaten, Italien)
11082701 - Pasta alla norma (Nudeln mit Abuergine und Tomaten, Italien)
Pasta alla Norma (Nudeln mit Auberinen & Pecorino)
11129237 - Pasta alla Norma (Nudeln mit Auberinen & Pecorino)
Crostini ai funghi (Röstbrot mit Steinpilzen, Italien)
11311563 - Crostini ai funghi (Röstbrot mit Steinpilzen, Italien)
Saltimbocca alla Romana (Kalbsschnitzel mit Salbei, Italien)
00267478 - Saltimbocca alla Romana (Kalbsschnitzel mit Salbei, Italien)
Pasta alla sorrentina (Nudeln mit Tomaten-Käsesauce, Italien)
11424313 - Pasta alla sorrentina (Nudeln mit Tomaten-Käsesauce, Italien)
Torta alle nocciole (Nusskuchen, Piemont, Italien)
11067040 - Torta alle nocciole (Nusskuchen, Piemont, Italien)
Cannelloni ricotta e spinaci (Gefüllte Nudelrollen, Italien)
00382649 - Cannelloni ricotta e spinaci (Gefüllte Nudelrollen, Italien)
Pizza Margherita (Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum)
11222535 - Pizza Margherita (Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum)
Falsomagro alla siciliana (Gefüllter Kalbsrollbraten, Italien)
12550122 - Falsomagro alla siciliana (Gefüllter Kalbsrollbraten, Italien)
Tiramisù (Dessert mit Löffelbiskuits & Mascarponecreme)
00694279 - Tiramisù (Dessert mit Löffelbiskuits & Mascarponecreme)
Pasta all'arrabbiata (Pikantes Nudelgericht, Italien)
11087333 - Pasta all'arrabbiata (Pikantes Nudelgericht, Italien)
Panettone (Weihnachtskuchen, Italien)
00871652 - Panettone (Weihnachtskuchen, Italien)
Zuppa di cozze (Gedämpfte Miesmuscheln mit Röstbrot)
00267470 - Zuppa di cozze (Gedämpfte Miesmuscheln mit Röstbrot)
Olive all'ascolana (Gefüllte und frittierte Oliven, Italien)
11222796 - Olive all'ascolana (Gefüllte und frittierte Oliven, Italien)
Cantuccini (Mandelgebäck, Italien)
11083127 - Cantuccini (Mandelgebäck, Italien)
Coniglio alla ligure (Kaninchen mit Pinienkernen uund Oliven, Italien)
00296939 - Coniglio alla ligure (Kaninchen mit Pinienkernen uund Oliven, Italien)
Mozzarella in carrozza (Ausgebackenes Mozzarellabrot)
00295153 - Mozzarella in carrozza (Ausgebackenes Mozzarellabrot)
Cantucci e caffè (Mandelgebäck und Espresso, Italien)
11318240 - Cantucci e caffè (Mandelgebäck und Espresso, Italien)
Ribollita (Toskanischer Gemüseeintopf)
11028197 - Ribollita (Toskanischer Gemüseeintopf)
Ciniglio in umido (Geschmortes Kaninchen, Italien)
11459662 - Ciniglio in umido (Geschmortes Kaninchen, Italien)
Pappa al pomodoro (Tomaten-Brot-Suppe, Italien)
11304189 - Pappa al pomodoro (Tomaten-Brot-Suppe, Italien)
Vitello tonnato (Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce)
11191218 - Vitello tonnato (Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce)
Pardulas (Sardisches Gebäck mit Schafsricottacreme, Italien)
13237984 - Pardulas (Sardisches Gebäck mit Schafsricottacreme, Italien)
Pici al ragù di faraona e prugne (Nudeln mit Perlhuhnsauce und Pflaumen, Italien)
11459640 - Pici al ragù di faraona e prugne (Nudeln mit Perlhuhnsauce und Pflaumen, Italien)
Crostone al lardo di cinta senese (Röstbrot mit Speck, Italien)
11459609 - Crostone al lardo di cinta senese (Röstbrot mit Speck, Italien)
La Gubana (Weihnachtskuchen, Italien)
11287503 - La Gubana (Weihnachtskuchen, Italien)
Pappa al pomodoro (Tomaten-Brot-Suppe mit Basilikum)
11100980 - Pappa al pomodoro (Tomaten-Brot-Suppe mit Basilikum)
Supplì (Frittierte Reiskroketten aus Latium)
11423844 - Supplì (Frittierte Reiskroketten aus Latium)
Ravioli del Plin (Ravioli mit Fleischfüllung, Italien)
11257419 - Ravioli del Plin (Ravioli mit Fleischfüllung, Italien)
Cannoli (Frittierte Teigrollen mit Ricottacreme, Italien)
11100982 - Cannoli (Frittierte Teigrollen mit Ricottacreme, Italien)
Lasagne al forno (Nudelauflauf mit Fleischsauce)
11056534 - Lasagne al forno (Nudelauflauf mit Fleischsauce)
Fagiolata (Bohnensuppe mit Nudeln, Italien)
00621015 - Fagiolata (Bohnensuppe mit Nudeln, Italien)
Panforte di Siena (Nuss-Früchte-Kuchen), Toskana, Italien
00369191 - Panforte di Siena (Nuss-Früchte-Kuchen), Toskana, Italien
Arancini - Frittierte Reisbällchen mit scharfer Tomatensauce
11318002 - Arancini - Frittierte Reisbällchen mit scharfer Tomatensauce
Struffoli napoletani (Teigbällchen mit Honig, Italien)
00683465 - Struffoli napoletani (Teigbällchen mit Honig, Italien)
Granita di caffè (Kaffeegranite mit Sahne und Kaffeebohnen)
11160897 - Granita di caffè (Kaffeegranite mit Sahne und Kaffeebohnen)
Vitello tonnato (Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce)
00360222 - Vitello tonnato (Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce)
Ribollita (Gemüsesuppe mit Röstbrot, Italien)
00327528 - Ribollita (Gemüsesuppe mit Röstbrot, Italien)
Bistecca fiorentina (gegrillte T-Bone-Steaks, Italien)
11182726 - Bistecca fiorentina (gegrillte T-Bone-Steaks, Italien)
Torta pasqualina (Pikante Ostertorte mit Spinat & Ei)
00296949 - Torta pasqualina (Pikante Ostertorte mit Spinat & Ei)
Ribollita (Kohlsuppe mit Bohnen und Speck, Italien)
00443269 - Ribollita (Kohlsuppe mit Bohnen und Speck, Italien)
Zuppa di cozze (Gedämpfte Miesmuscheln mit Röstbrot, Italien)
00267471 - Zuppa di cozze (Gedämpfte Miesmuscheln mit Röstbrot, Italien)
Crostini al fegato (Röstbrote mit Hühnerlebercreme, Italien)
11064208 - Crostini al fegato (Röstbrote mit Hühnerlebercreme, Italien)
Olive all'ascolana (Gefüllte frittierte Oliven, Italien)
00332497 - Olive all'ascolana (Gefüllte frittierte Oliven, Italien)
Farinata (Fladenbrot aus Kichererbsenmehl, Italien)
00296940 - Farinata (Fladenbrot aus Kichererbsenmehl, Italien)
Panforte (Kuchen aus Trockenfrüchten und Nüssen, Italien)
11287506 - Panforte (Kuchen aus Trockenfrüchten und Nüssen, Italien)
Pasta all'amatriciana (Bucatini mit Tomaten & Pancetta)
11088115 - Pasta all'amatriciana (Bucatini mit Tomaten & Pancetta)
Fagioli all'uccelletto (weiße Bohnen mit Salbei, Toskana)
00445111 - Fagioli all'uccelletto (weiße Bohnen mit Salbei, Toskana)
Pasta con l'aglio e mollica (Nudeln mit Knoblauch & Brösel)
00360211 - Pasta con l'aglio e mollica (Nudeln mit Knoblauch & Brösel)
Caponata (Gemüse süß-sauer mit Rosinen, Italien)
00351869 - Caponata (Gemüse süß-sauer mit Rosinen, Italien)
Tagliatelle al tartufo (Bandnudeln mit Trüffel, Italien)
00284576 - Tagliatelle al tartufo (Bandnudeln mit Trüffel, Italien)
Favata sarda (Saubohneneintopf), Sardinien, Italien
11222812 - Favata sarda (Saubohneneintopf), Sardinien, Italien
Pecorino sardo (Schafskäse, Italien)
11222810 - Pecorino sardo (Schafskäse, Italien)
Pasta con le vongole (Nudeln mit Venusmuscheln, Italien)
11222689 - Pasta con le vongole (Nudeln mit Venusmuscheln, Italien)
Cima alla genovese (Gefüllte Kalbsbrust, Italien)
00296935 - Cima alla genovese (Gefüllte Kalbsbrust, Italien)
Pasta all'Albese (Nudeln mit Selleriesauce & Trüffeln)
00155034 - Pasta all'Albese (Nudeln mit Selleriesauce & Trüffeln)
Seadas (Frittierte, süsse Teigtaschen, Italien)
11222814 - Seadas (Frittierte, süsse Teigtaschen, Italien)
Minestra mariconda (Fleischbrühe mit Käseknödel, Italien)
11222765 - Minestra mariconda (Fleischbrühe mit Käseknödel, Italien)
Agnolotti (Gefüllte Teigtäschchen, Italien)
00801889 - Agnolotti (Gefüllte Teigtäschchen, Italien)
Panforte di Siena (Nuss-Früchte-Kuchen), Toskana
00369192 - Panforte di Siena (Nuss-Früchte-Kuchen), Toskana
Cantuccini natalizi (Mandelgebäck zu Weihnachten, Italien)
00355743 - Cantuccini natalizi (Mandelgebäck zu Weihnachten, Italien)
Caponata (Süß-saures Gemüse, Italien)
00407760 - Caponata (Süß-saures Gemüse, Italien)
Pollo alla cacciatora (Hähnchen mit Tomaten und Pilzen)
00375421 - Pollo alla cacciatora (Hähnchen mit Tomaten und Pilzen)
Tartifla a bocon (Kartoffeleintopf mit Lauch, Wurst und Lardo, Italien)
12551649 - Tartifla a bocon (Kartoffeleintopf mit Lauch, Wurst und Lardo, Italien)
Ossobuco alla milanese (Geschmorte Kalbsbeinscheiben)
00154540 - Ossobuco alla milanese (Geschmorte Kalbsbeinscheiben)
Bagna cauda (Gemüsefondue, Italien)
11229657 - Bagna cauda (Gemüsefondue, Italien)
Ribollita (Bohnensuppe mit Gemüse und Brot, Italien)
00331002 - Ribollita (Bohnensuppe mit Gemüse und Brot, Italien)
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Harald A. Jahn
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