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Gemüsenockerl in Spinatrahm
11347239 - Gemüsenockerl in Spinatrahm
Südtiroler Kasnoken
13761864 - Südtiroler Kasnoken
Badische Forellenklößchen auf Blattspinat
13433583 - Badische Forellenklößchen auf Blattspinat
Pochierte Hirschnockerln mit Pilzragout
13268223 - Pochierte Hirschnockerln mit Pilzragout
Beerensalat mit Mascarponeeis
12352859 - Beerensalat mit Mascarponeeis
Pelmeni (Teigtäschchen mit Fleischfüllung, Russland)
12296209 - Pelmeni (Teigtäschchen mit Fleischfüllung, Russland)
Zitronengras-Spieße mit Forelle
11434661 - Zitronengras-Spieße mit Forelle
Koreanische Pfannkuchen mit Kokoseis
11281593 - Koreanische Pfannkuchen mit Kokoseis
Pumpernickel-Waldmeister-Mousse
13869837 - Pumpernickel-Waldmeister-Mousse
Schneeeier in Zitronenmelissensauce
13420947 - Schneeeier in Zitronenmelissensauce
Sekt-Himbeer-Mousse auf Minze- Joghurt-Sauce mit Himbeerpüree
12592281 - Sekt-Himbeer-Mousse auf Minze- Joghurt-Sauce mit Himbeerpüree
Pelmeni (gefüllte Teigtäschchen, Russland)
12338245 - Pelmeni (gefüllte Teigtäschchen, Russland)
Zicklein mit Nocken aus Brennnessel und Frühlingsgemüse
11511219 - Zicklein mit Nocken aus Brennnessel und Frühlingsgemüse
Klare Tomatenbrühe mit Parmesannocken
10262804 - Klare Tomatenbrühe mit Parmesannocken
Vegetarische Bohnensuppe mit Grießnocken
13661319 - Vegetarische Bohnensuppe mit Grießnocken
Schokoladenmousse mit Rhabarber und Erdbeeren
12572156 - Schokoladenmousse mit Rhabarber und Erdbeeren
Schokomousse mit Papaya
12535055 - Schokomousse mit Papaya
Gyozas und Tempura-Garnelen mit Dips (Japan)
12318968 - Gyozas und Tempura-Garnelen mit Dips (Japan)
Kürbiskern-Eis auf Holunderkompott
11506456 - Kürbiskern-Eis auf Holunderkompott
Entenbrust mit Kohl-Cashew-Nocken
13260832 - Entenbrust mit Kohl-Cashew-Nocken
Quarknocken zubereiten
12687217 - Quarknocken zubereiten
Mille Feuille mit Safrancreme und Joghurteis
12574029 - Mille Feuille mit Safrancreme und Joghurteis
Petersilienwurzelnocken mit Bierzwiebeln
11311058 - Petersilienwurzelnocken mit Bierzwiebeln
Kabeljau-Fritters
11261090 - Kabeljau-Fritters
Hamburger Aalsuppe
11986914 - Hamburger Aalsuppe
Tomatencremesuppe mit Ricotta-Nocken & Sprossen
11417260 - Tomatencremesuppe mit Ricotta-Nocken & Sprossen
Capunsei con crema di zucca (Grana Padano-Nocken auf Kürbiscreme, Italien)
13003110 - Capunsei con crema di zucca (Grana Padano-Nocken auf Kürbiscreme, Italien)
Quark-Rote-Bete-Gnocchi mit Granatapfelkernen
12982499 - Quark-Rote-Bete-Gnocchi mit Granatapfelkernen
Suppe mit Hirse-Quark-Klößchen (Nachfastenzeit)
11516323 - Suppe mit Hirse-Quark-Klößchen (Nachfastenzeit)
Südtiroler Kasnocken
13626802 - Südtiroler Kasnocken
Süßkartoffelsuppe mit Ziegenkäsemousse
13370589 - Süßkartoffelsuppe mit Ziegenkäsemousse
Schmand-Reiswaffeln und Chia-Sanddorn-Nocken mit Reispapier
12423794 - Schmand-Reiswaffeln und Chia-Sanddorn-Nocken mit Reispapier
Marzipanmousse mit grünem Tee und Passionsfrucht
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Quarkmousse mit Beeren und Vanilleschoten
11368531 - Quarkmousse mit Beeren und Vanilleschoten
Bolhinos de Bacalhau zubereiten (Portugal)
11343179 - Bolhinos de Bacalhau zubereiten (Portugal)
Schokoladenmousse mit Erdbeerpüree
11333711 - Schokoladenmousse mit Erdbeerpüree
Hechtklösschen überbacken
60111812 - Hechtklösschen überbacken
Gulasch mit Nockerl
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Rosenblütensorbet mit Honigmousse
12967462 - Rosenblütensorbet mit Honigmousse
Ein Löffel weisses Schokoladenmousse mit Himbeeren
11954129 - Ein Löffel weisses Schokoladenmousse mit Himbeeren
Renkenfilet mit leichter Nusskruste auf Bayrisch Kraut mit Griessknödeln
11388210 - Renkenfilet mit leichter Nusskruste auf Bayrisch Kraut mit Griessknödeln
Bulgarischer Sauerampfer-Tarator mit Tomatensorbet
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Zimt-Apfelgrütze mit Maronencreme
11343038 - Zimt-Apfelgrütze mit Maronencreme
Zweierlei Schokoladenmousse mit Früchten zu Weihnachten
11271721 - Zweierlei Schokoladenmousse mit Früchten zu Weihnachten
Exotischer Fruchtsalat mit Quarknocke und Stiefmütterchen
11215758 - Exotischer Fruchtsalat mit Quarknocke und Stiefmütterchen
Tomatisierter Gemüseeintopf mit Quarknocken
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Ile flottante mit blauer Sauce und dekoriert mit Papierschirmchen
60407233 - Ile flottante mit blauer Sauce und dekoriert mit Papierschirmchen
Sauerrahmnockerl mit Schnittlauchbutter und Mandel-Brokkoli
13657233 - Sauerrahmnockerl mit Schnittlauchbutter und Mandel-Brokkoli
Bretonische Buchweizentörtchen mit Vanilleeis
13175807 - Bretonische Buchweizentörtchen mit Vanilleeis
Basilikumeis und Holundersorbet
12410830 - Basilikumeis und Holundersorbet
Paprikahähnchen mit Nockerln
12100254 - Paprikahähnchen mit Nockerln
Römische Nocken
11405872 - Römische Nocken
Schmorgurkengemüse mit Zanderklösschen
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Nocken aus süßer Alpenmilch formen, Step
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Süße Grießnocken mit karamellisierten Äpfeln und Sabayon
13192525 - Süße Grießnocken mit karamellisierten Äpfeln und Sabayon
Spargelsalat mit Oliven und Mascarpone
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Überbackene Brokkoli-Basilikum-Nocken
13655597 - Überbackene Brokkoli-Basilikum-Nocken
Weisser Tomatenschaum mit Tomaten und Rucola
11954368 - Weisser Tomatenschaum mit Tomaten und Rucola
Holundersüppchen mit süssen Griessnockerln und Apfel
11506446 - Holundersüppchen mit süssen Griessnockerln und Apfel
Reis-Quark-Nockerln mit Erdbeersauce (glutenfrei)
11422555 - Reis-Quark-Nockerln mit Erdbeersauce (glutenfrei)
Warme Vanille-Quark-Nocken auf Mangosauce
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Gelbe Linsenbällchen mit Mangodip
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Ile flottante mit Räucherlachs auf pikanter Sauce aus Avocado und Saubohnen
60407232 - Ile flottante mit Räucherlachs auf pikanter Sauce aus Avocado und Saubohnen
Hechtnockerl mit Kräutersauce
13259442 - Hechtnockerl mit Kräutersauce
Zitronen-Joghurtcreme
11948419 - Zitronen-Joghurtcreme
Kaffeebaisers mit Mandelblättchen auf Geschirrtuch
11339486 - Kaffeebaisers mit Mandelblättchen auf Geschirrtuch
Gebratene Jakobsmuscheln mit Pinienkernen und Kräuterfrischkäse
11283735 - Gebratene Jakobsmuscheln mit Pinienkernen und Kräuterfrischkäse
Eiernockerl und Nockerl (Österreich)
10284813 - Eiernockerl und Nockerl (Österreich)
Quenelles de brochet (Hechtklösschen, Lyon) mit Sauce Nantua
60030634 - Quenelles de brochet (Hechtklösschen, Lyon) mit Sauce Nantua
Lauwarmer Käsekuchen mit Heidelbeerschaum
12472408 - Lauwarmer Käsekuchen mit Heidelbeerschaum
Früchtedessert mit Schoko- und Kokos-Nockerl
12264509 - Früchtedessert mit Schoko- und Kokos-Nockerl
Karamellpfirsich mit Schokoeis
11406662 - Karamellpfirsich mit Schokoeis
Spaghetti-Kürbis-Suppe mit Kräuternocken
11392914 - Spaghetti-Kürbis-Suppe mit Kräuternocken
Verschiedene Einlagen für klare Brühen
10262799 - Verschiedene Einlagen für klare Brühen
Ricotta-Mousse mit Aprikosen und Pistazien
60403327 - Ricotta-Mousse mit Aprikosen und Pistazien
Karpfen in Rotweinsauce mit Nockerl
13483247 - Karpfen in Rotweinsauce mit Nockerl
Ile flottante - Schnee-Eier
13362319 - Ile flottante - Schnee-Eier
Vogelmiere-Variationen mit Aubergine und Luftschokolade
13285863 - Vogelmiere-Variationen mit Aubergine und Luftschokolade
Spinat-Malfatti mit Kürbisbutter und Parmesan
12676504 - Spinat-Malfatti mit Kürbisbutter und Parmesan
Schokomoussetörtchen mit Mascarponeeis
12352861 - Schokomoussetörtchen mit Mascarponeeis
Wels mit Paprikasauce, Sauerrahmeis, Kümmel und Kartoffelgnocchi
11294051 - Wels mit Paprikasauce, Sauerrahmeis, Kümmel und Kartoffelgnocchi
Kräuternocken mit Parmesan und Basilikum
11256538 - Kräuternocken mit Parmesan und Basilikum
Erbsensuppe mit Kräuterfrischkäse
11190938 - Erbsensuppe mit Kräuterfrischkäse
Weihnachtsnockerl
13485103 - Weihnachtsnockerl
Hechtklösschen mit Flusskrebsen
13004210 - Hechtklösschen mit Flusskrebsen
Lammhaxe mit Kartoffelbrei-Nocken
12307225 - Lammhaxe mit Kartoffelbrei-Nocken
Ile Flottantes mit Mandelblättchen
11359145 - Ile Flottantes mit Mandelblättchen
Zitronenmousse mit Rotweinbirnen
11278555 - Zitronenmousse mit Rotweinbirnen
Aprikosensuppe mit Griessnocken und Himbeeren
11265377 - Aprikosensuppe mit Griessnocken und Himbeeren
Ile flottante auf Thymian-Vanillesauce
60428638 - Ile flottante auf Thymian-Vanillesauce
Feinschmeckerbrötchen mit Kartoffeln, Lachsrogensahne und Schnittlauch
60245515 - Feinschmeckerbrötchen mit Kartoffeln, Lachsrogensahne und Schnittlauch
Salat mit frittierten Hechtklösschen
60202927 - Salat mit frittierten Hechtklösschen
Quenelles (Hechtklösschen) in Krabbensauce
60160646 - Quenelles (Hechtklösschen) in Krabbensauce
Duett aus weißer und dunkler Mousse mit süßem Kräuterpesto
13627081 - Duett aus weißer und dunkler Mousse mit süßem Kräuterpesto
Ile Flottante im Suppenteller
11514438 - Ile Flottante im Suppenteller
Weisses Honig-Schokoladen-Mousse mit Glühweinkirschen zu Weihnachten
11385772 - Weisses Honig-Schokoladen-Mousse mit Glühweinkirschen zu Weihnachten
Ricottaklösschen auf Gemüse
10318890 - Ricottaklösschen auf Gemüse
Zitronen-Crumbles mit Limetteneis-Nocken
60237028 - Zitronen-Crumbles mit Limetteneis-Nocken
Geeistes Ananas-Schichttörtchen
60141394 - Geeistes Ananas-Schichttörtchen
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Harald A. Jahn
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