Wie bist du Fotografin geworden, insbesondere Food-Fotografin?

So lange ich mich erinnern kann, liebe ich es zu kochen, und deshalb habe ich einen kulinarischen Blog gestartet. Ich mochte die Fotos, die ich gemacht habe, nicht wirklich, also habe ich anderen dabei zugeschaut, wie sie es besser machen, und im Laufe der Zeit habe ich angefangen, regelmäßig Fotografie und Food-Styling zu lernen. Heute betreibe ich mein eigenes Fotografiegeschäft - es ist mein Beruf und meine Leidenschaft.

Wie würdest du deinen Fotografie-Stil beschreiben? Bitte erläutere, wie du arbeitest!

In meiner Arbeit konzentriere ich mich auf das Styling des Essens - das Foto muss nicht nur appetitlich aussehen, sondern dem Betrachter auch den Geschmack, den Geruch und die Textur vermitteln. Dabei hilft mir, dass ich gerne koche und weiß, wie sich einzelne Zutaten bei der thermischen Verarbeitung verhalten. Ich baue die gesamte Anordnung um das Essen herum auf. Meine Spezialität und etwas, das mich auszeichnet, ist das Geschichtenerzählen. Ich versuche, die Atmosphäre und die Emotionen, die das Essen begleiten, zu vermitteln.

Was sind deine Lieblingsthemen in der Fotografie von Lebensmitteln? Warum?

Am liebsten fotografiere ich trockene Gerichte, besonders Pastagerichte - sie bieten viele Möglichkeiten im Hinblick auf das Food-Styling und man kann mit ihrer Textur spielen. Außerdem liebe ich Cremesuppen - sie sehen für sich genommen nicht sehr appetitlich aus, aber ich kann sie leicht appetitanregend gestalten. Ich fotografiere auch gerne verschiedene Arten von Desserts, besonders in einem leichten, femininen Ambiente.

Hast du spezifische Markenzeichen?

Ich denke, mein Markenzeichen ist vor allem meine Aufmerksamkeit für das Aussehen des Essens - das Styling des Gerichts steht bei mir immer im Mittelpunkt. Und obwohl ich manchmal einfache, minimalistische Fotos mache, ist es viel häufiger, dass ich Gewürze, Kräuter oder andere Zutaten nachlässig in einem Gericht verteile.

Woher nimmst du deine Inspiration?

Meine Inspiration ziehe ich größtenteils aus dem Essen selbst und den Erfahrungen, die ich damit mache. Ich konzentriere mich auf das Gericht und die Emotion, die mit dem Essen einhergeht. Oft lasse ich mich auch von Farben, Texturen und dem inspirieren, was ich jeden Tag sehe - Blumen und sogar... meinem fotografischen Requisiten. Mehr als einmal habe ich ein Gericht zubereitet, einfach weil ich von einem Gericht begeistert war und es in einem kulinarischen Umfeld präsentieren wollte.

Erzähle uns bitte von deinen lustigsten oder außergewöhnlichsten Erfahrungen während eines Shootings!

Manchmal, wenn ich Fotos in meinem Heimatstudio mache, stelle ich fest, dass Zutaten vom Set verschwinden oder... aufgeblasen sind. Das passiert, wenn meine Katze mir hilft, indem sie sicherstellt, dass zu viel Schinken nicht im Bild landet. Manchmal erwische ich sie dabei, aber anstatt sie zu vertreiben, schnappe ich mir meine Kamera und mache Fotos, die dann eine tolle Erinnerung sind.

Was sollte unbedingt in einem Porträt über dich erwähnt werden?

Es ist auf jeden Fall erwähnenswert, dass ich mich auf Food-Styling spezialisiert habe und das meine Stärke ist. Mir ist es auch wichtig, dass sowohl Kreativität als auch gute Organisation gleichermaßen wichtig sind in meiner fotografischen Arbeit. Die pünktliche Abgabe meiner Arbeiten hat für mich Priorität.

Möchtest du uns etwas Persönliches über dich erzählen: Geburtsort, Hobbys, Familie, Haustiere...?

Bevor ich mich der Fotografie widmete, habe ich mehrere Jahre als Texterin gearbeitet, und das Schreiben ist neben der Fotografie mein größtes Hobby. Deshalb ist das Erzählen von Geschichten für mich beim Fotografieren von Essen wichtig. Und es überrascht nicht, dass ich Bücher liebe. Abgesehen davon liebe ich die italienische Küche und Italien selbst - jedes Jahr wähle ich eine andere Region des Landes für meinen Urlaub aus, und ich kann es kaum erwarten, dieses Jahr nach der Toskana zu reisen. Meine größte Liebe ist jedoch meine schwarze Katze, die mich jedes Mal begleitet, wenn ich in meinem Heimatstudio fotografiere.

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