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Wien 505 54 90
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00502658 - Ei trennen
00502539 - Eier und Toastbrot zum Hackfleisch geben
00502661 - Eier aufschlagen und trennen
00502681 - Backpapier von der Biskuitplatte abziehen
00502679 - Biskuitteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben
00502548 - Frikadellen anrichten
00502546 - Butter in einer Pfanne erhitzen, die Frikadellen darin braten
00502680 - Biskuitplatte auf ein Tuch geben
00502669 - Zucker zum Eigelb geben
00502545 - Frikadellen in einer Pfanne braten
00502543 - Aus dem Hackfleischteig Frikadellen formen
00502541 - Rohe Frikadellen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
00502660 - Eigelb in eine Schüssel geben
00502530 - Gedünstete Zwiebel-Petersilie-Mischung auf einen Teller geben
00502673 - Eischnee mit dem Eigelbcreme verrühren und Mehl zugeben
00502664 - Eiweiss schlagen und Zucker zufügen
00502549 - Frikadellen anrichten
00502666 - Eiweiss schaumig schlagen
00502531 - Klein geschnittene Zwiebeln und Petersilie in eine Pfanne geben
00502684 - Sauberes, trockenes Küchentuch mit Zucker bestreuen
00502533 - Eine Pfanne auf einem Gasherd
00502672 - Mehl zum Eischnee geben
00502670 - Eischnee und Eigelb mit Zucker
00502535 - Toastscheiben in Milch einweichen
00502671 - Stärkemehl und Weizenmehl in eine Schüssel geben
00502525 - Petersilie fein hacken
00502655 - Eier, Backpulver, Mehl und Zucker
00502668 - Eigelb mit Zucker verrühren
00502537 - Hackfleisch in eine Schüssel geben
00502523 - Zutaten für Frikadelle
00502547 - Stück Butter in eine Pfanne geben, daneben rohe Frikadellen
00502657 - Ei aufschlagen und trennen
00502656 - Eiweiss und Eigelb getrennt in zwei Schüsseln
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Harald A. Jahn
