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Wien 505 54 90
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00503489 - Filetsteak mit Pfeffersauce zubereiten
00503291 - Minestrone zubereiten
00503525 - Kalbsfilet dämpfen
00503495 - Zucchini tournieren
00503480 - Semmelknödel zubereiten
00503509 - Filetsteaks pochieren
00502311 - Lasagne zubereiten
00503293 - Pasta aglio e olio (Nudeln mit Knoblauch & Olivenöl, Italien)
00503276 - Wolfsbarsch in Folie garen
00503617 - Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung zubereiten
00503483 - Obatzda zubereiten
00503310 - Crème Caramel zubereiten
00503513 - Forelle im Ofen grillen
00503479 - Schweinebraten mit Bratensauce zubereiten
00503238 - Gebratene Entenbrust zubereiten
00504002 - Tomatencremesuppe zubereiten
00503510 - Fischklösschen pochieren
00503366 - Crepes zubereiten
00503458 - Buchteln zubereiten
00503527 - Minestrone zubereiten
00503506 - Gedünstete Paprika zubereiten
00503490 - Fleisch-Gemüse-Spiesse vorbereiten und im Ofen grillen
00503031 - Vanillepudding zubereiten
00503740 - Buttersaucen zubereiten
00503592 - Pesto zubereiten
00503503 - Garnelen in Tempura zubereiten
00503502 - Gemüsegratin zubereiten
00503299 - Umgang mit Gelatine
00503231 - Brathähnchen zubereiten, anschliessend tranchieren
00503539 - Frühlingsrollen mit Garnelenfüllung zubereiten
00503530 - Mediterranen Hackbraten zubereiten
00503224 - Fischfond zubereiten
00503745 - Sahnesauce zubereiten
00503517 - Rindfleischbrühe zubereiten
00503500 - Basilikum fein hacken
00504019 - Sauce vom Bratensatz zubereiten
00503487 - Sauerkraut mit Bauchspeck zubereiten
00503535 - Frittierte Tintenfischringe zubereiten
00503493 - Gurke in Scheiben schneiden
00504021 - Cockatilsauce zubereiten
00503682 - Mürbeteig zubereiten
00503507 - Wokgemüse zubereiten
00503501 - Pommes frites zubereiten
00503429 - Safranreis zubereiten
00503481 - Pfannkuchensuppe zubereiten
00503242 - Rinderbouillon zubereiten
00503759 - Demi-Glace (braune Grundsauce) zubereiten
00503757 - Saucen binden
00503729 - Geflügelfarce zubereiten
00502617 - Minestrone zubereiten
00503731 - Vanillecreme zubereiten
00503721 - Lachsforelle in Salzkruste zubereiten
00503528 - Strudelteig zubereiten
00503313 - Reis dämpfen
00503283 - Sauce Bolognese zubereiten
00503206 - Erdbeercreme zubereiten
00503485 - Kaiserschmarrn zubereiten
00503353 - Karamell herstellen
00503679 - Spritzgebäck zubereiten
00503630 - Gazpacho zubereiten
00503583 - Kürbis vorbereiten
00503484 - Forelle braten
00503690 - Biskuitrolle mit Erdbeer-Sahne-Füllung zubereiten
00503496 - Paprikaschoten putzen
00503134 - Peperoni all'olio zubereiten (Marinierte Paprikaschoten)
00503739 - Chilischoten vorbereiten
00503698 - Nudelteig herstellen und verschiedene Nudelformen schneiden
00503504 - Wolfsbarsch im Backpapier zubereiten
00503716 - Apfelküchle zubereiten
00503209 - Himbeersauce zubereiten
00503526 - Kalbsfond zubereiten
00503718 - Weisskohlsalat zubereiten
00503466 - Carpaccio (Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, Italien)
00503340 - French Dressing zubereiten
00503220 - Pflaumenkompott zubereiten
00503486 - Käsespätzle zubereiten
00503032 - Möhren garen
00503744 - Rote Grütze zubereiten
00503635 - Maracujasorbet zubereiten
00503523 - Hühnerbrühe zubereiten
00503348 - Panierte Hähnchenbrustfilets zubereiten
00504000 - Zürcher Geschnetzeltes zubereiten
00503492 - Wolfsbarsch filetieren
00503260 - Ente vorbereiten und mit Äpfeln füllen
00503194 - Orangenschale abreiben, Orange filetieren
00503497 - Karotten in Streifen schneiden
00503491 - Einen Apfel schälen
00503637 - Tomaten häuten und entkernen
00503536 - Kartoffelpüree zubereiten
00503706 - Getrocknete Pilze vorbereiten
00503191 - Geflügel (hier Hähnchen) vorbereiten: binden, zerteilen
11062713 - Frische Kräuter vorbereiten
00503335 - Spiegelei zubereiten
00503607 - Windbeutel zubereiten
00503636 - Drei Methoden Paprikaschoten zu häuten
00502410 - Pizzateig selber machen
00502383 - Pesto Genovese zubereiten
00503482 - Pfannkuchen zubereiten und mit Marmelade füllen
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Harald A. Jahn
