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Küchentipp Videos – Einzigartige Food-Clips kaufen ❘ StockFood

Umgang mit Gelatine — 00503299 - Umgang mit Gelatine

Saucen binden — 00503757 - Saucen binden

Reis dämpfen — 00503313 - Reis dämpfen

Blattspinat zubereiten — 00502926 - Blattspinat zubereiten

Filetsteaks richtig braten (Garstufe mit Handballentest prüfen) — 00504017 - Filetsteaks richtig braten (Garstufe mit Handballentest prüfen)

Chilischoten vorbereiten — 00503739 - Chilischoten vorbereiten

Grünen Nudelteig zubereiten — 00503370 - Grünen Nudelteig zubereiten

Weissen Spargel kochen — 00503332 - Weissen Spargel kochen

Orangenschale abreiben, Orange filetieren — 00503194 - Orangenschale abreiben, Orange filetieren

Rinderfiletsteaks braten — 00502418 - Rinderfiletsteaks braten

Karamell herstellen — 00503353 - Karamell herstellen

Tomaten häuten und entkernen — 00503637 - Tomaten häuten und entkernen

Getrocknete Pilze vorbereiten — 00503706 - Getrocknete Pilze vorbereiten

Gewürze verwenden — 11000887 - Gewürze verwenden

Einen Lachs filetieren — 00502918 - Einen Lachs filetieren

Erdbeeren zu Marmelade verarbeiten — 00504113 - Erdbeeren zu Marmelade verarbeiten

Garstufe von Steak prüfen (Handballen-Test) — 00502419 - Garstufe von Steak prüfen (Handballen-Test)

Vanilleschote ausschaben — 00503193 - Vanilleschote ausschaben

Ingwer vorbereiten — 00503443 - Ingwer vorbereiten

Einen Wolfsbarsch schuppen — 00502924 - Einen Wolfsbarsch schuppen

Pilzpfanne zubereiten — 00502422 - Pilzpfanne zubereiten

Anleitung zum Römertopf — 00504095 - Anleitung zum Römertopf

Zubereitungsarten für Avocado — 11062712 - Zubereitungsarten für Avocado

New York Strip Steaks auf dem Grill mit Garprobe zubereiten — 00504062 - New York Strip Steaks auf dem Grill mit Garprobe zubereiten

Frische Kräuter vorbereiten — 11062713 - Frische Kräuter vorbereiten

Gegrillte Forelle zubereiten — 00504060 - Gegrillte Forelle zubereiten

Frische Kräuter vorbereiten — 00503712 - Frische Kräuter vorbereiten

Pommes Frites zubereiten — 00503053 - Pommes Frites zubereiten

Drei Methoden Paprikaschoten zu häuten — 00503636 - Drei Methoden Paprikaschoten zu häuten

Mürbeteig verarbeiten — 00503687 - Mürbeteig verarbeiten

weiße Spargelstangen zusammenbinden — 00503330 - weiße Spargelstangen zusammenbinden

Creme Caramel vom Förmchenrand lösen — 00503308 - Creme Caramel vom Förmchenrand lösen

Temperatur vom Frittierfett prüfen (Stäbchenprobe) — 00503051 - Temperatur vom Frittierfett prüfen (Stäbchenprobe)

Kartoffeln schälen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen — 00502969 - Kartoffeln schälen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen

Gebratene Entenbrüste in Alufolie wickeln — 00503235 - Gebratene Entenbrüste in Alufolie wickeln

Lachs fieltieren: Filet von der Mittelgräte lösen — 00502932 - Lachs fieltieren: Filet von der Mittelgräte lösen

Garstufen von Steak mit dem Daumen prüfen — 00503071 - Garstufen von Steak mit dem Daumen prüfen

Stäbchenprobe beim fertig gebackenen Kastenkuchen — 00994639 - Stäbchenprobe beim fertig gebackenen Kastenkuchen

Vanillesauce durch ein Sieb gießen — 00503186 - Vanillesauce durch ein Sieb gießen

Die Festigkeit von Eischnee mit Überkopfprobe testen — 00503691 - Die Festigkeit von Eischnee mit Überkopfprobe testen

Garstufe von Filetsteak mit dem Handballentest prüfen (bleu) — 00994607 - Garstufe von Filetsteak mit dem Handballentest prüfen (bleu)

Temperatur vom Frittierfett prüfen (Stäbchenprobe) — 00503050 - Temperatur vom Frittierfett prüfen (Stäbchenprobe)

Von der Artischocke die Blattspitzen abtrennen und die Schnittfläche mit Zitronensaft beträufeln — 11028380 - Von der Artischocke die Blattspitzen abtrennen und die Schnittfläche mit Zitronensaft beträufeln

Blindbacken — 00503686 - Blindbacken

Tarteform mit Mürbeteig auslegen, überstehenden Teigrand entfernen — 00503685 - Tarteform mit Mürbeteig auslegen, überstehenden Teigrand entfernen

Pellkartoffeln mit einem Messer überprüfen ob sie gar sind — 00502979 - Pellkartoffeln mit einem Messer überprüfen ob sie gar sind

Hart gekochtes Ei pellen — 00994399 - Hart gekochtes Ei pellen

Zwiebelhälften in einer mit Alufolie ausgelegter Pfanne anrösten — 00503239 - Zwiebelhälften in einer mit Alufolie ausgelegter Pfanne anrösten

Apfelstücke in eine Schüssel geben & mit Zitronensaft beträufeln — 00994650 - Apfelstücke in eine Schüssel geben & mit Zitronensaft beträufeln

Heiße Paprikaschoten mit einem feuchtem Tuch bedecken — 00503130 - Heiße Paprikaschoten mit einem feuchtem Tuch bedecken

Temperatur vom Frittierfett prüfen (Stäbchenprobe) — 00503122 - Temperatur vom Frittierfett prüfen (Stäbchenprobe)

Schollenfilets aufrollen und mit Küchengarn zusammenbinden — 00502961 - Schollenfilets aufrollen und mit Küchengarn zusammenbinden

Sauce mit Speisestärke binden — 00503754 - Sauce mit Speisestärke binden

Mürbeteigboden mit getrockneten Hülsenfrüchten beschweren — 00502841 - Mürbeteigboden mit getrockneten Hülsenfrüchten beschweren

Geschälte Zwiebel mit Nelken spicken — 00503076 - Geschälte Zwiebel mit Nelken spicken

Garprobe: Gulaschfleisch mit einer Gabel testen — 00994095 - Garprobe: Gulaschfleisch mit einer Gabel testen

Eier über dem Wasserbad cremig schlagen — 00502954 - Eier über dem Wasserbad cremig schlagen

Knoblauchzehe mit der Messerklinge andrücken und dann schälen — 00994425 - Knoblauchzehe mit der Messerklinge andrücken und dann schälen

Von der Seezunge die Haut abziehen (Vorher Salz auf die Haut streuen um leichter fassen zu können) — 00502941 - Von der Seezunge die Haut abziehen (Vorher Salz auf die Haut streuen um leichter fassen zu können)

Geschälte Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen — 00502970 - Geschälte Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen

Sauce mit einem Schöpflöffel entfetten — 00503751 - Sauce mit einem Schöpflöffel entfetten

Mürbeteigboden mit Backpapier auslegen & mit getrockneten Hülsenfrüchten beschweren — 00502842 - Mürbeteigboden mit Backpapier auslegen & mit getrockneten Hülsenfrüchten beschweren

Sauce mit Mehlbutter binden — 00503755 - Sauce mit Mehlbutter binden

Kalte Sauce entfetten — 00503753 - Kalte Sauce entfetten

Getrocknete Pfifferlinge mit heißem Wasser übergiessen — 00503704 - Getrocknete Pfifferlinge mit heißem Wasser übergiessen

Von der Rinderbrühe den Schaum mit Schaumkelle entfernen — 00502993 - Von der Rinderbrühe den Schaum mit Schaumkelle entfernen

Filetsteaks mit Küchengarn in Form binden — 11028559 - Filetsteaks mit Küchengarn in Form binden

Die Merkmale eines frischen Fisches — 00502934 - Die Merkmale eines frischen Fisches

Garstufe von Filetsteak mit dem Handballentest prüfen (medium) — 00994610 - Garstufe von Filetsteak mit dem Handballentest prüfen (medium)

Sauce mit Küchenkrepp entfetten — 00503752 - Sauce mit Küchenkrepp entfetten

Garstufe von Filetsteak mit dem Handballentest prüfen (rare) — 00994609 - Garstufe von Filetsteak mit dem Handballentest prüfen (rare)

Die Festigkeit von Eischnee mit Schnittprobe testen — 00503692 - Die Festigkeit von Eischnee mit Schnittprobe testen

Stäbchenprobe beim Biskuitkuchen — 11062851 - Stäbchenprobe beim Biskuitkuchen

Blattspinat blanchieren — 00502975 - Blattspinat blanchieren

Zabaione über Wasserbad schaumig schlagen — 00994049 - Zabaione über Wasserbad schaumig schlagen

Knoblauchzehe mit der Messerklinge andrücken und dann schälen — 00994426 - Knoblauchzehe mit der Messerklinge andrücken und dann schälen

Sauce mit kalter Butter binden — 00503756 - Sauce mit kalter Butter binden

Stäbchenprobe (Temperatur vom Frittierfett prüfen) — 00503714 - Stäbchenprobe (Temperatur vom Frittierfett prüfen)

Gebratenes Filetsteak mit Alufolie abdecken — 00994614 - Gebratenes Filetsteak mit Alufolie abdecken

Temperatur vom Frittierfett prüfen (Stäbchenprobe) — 11028600 - Temperatur vom Frittierfett prüfen (Stäbchenprobe)

Orangenmarmelade auf einen Teller geben (Gelierprobe) — 00994192 - Orangenmarmelade auf einen Teller geben (Gelierprobe)

Temperatur vom Frittierfett prüfen — 11028517 - Temperatur vom Frittierfett prüfen

Stäbchenprobe beim fertig gebackenen Karottenkuchen — 11062954 - Stäbchenprobe beim fertig gebackenen Karottenkuchen

Mit leichtem Fingerdruck auf die Mitte des Filetsteaks drücken (Garstufe prüfen) — 00994608 - Mit leichtem Fingerdruck auf die Mitte des Filetsteaks drücken (Garstufe prüfen)

Orangenmarmelade auf einem Teller (Gelierprobe) — 00994193 - Orangenmarmelade auf einem Teller (Gelierprobe)

Tarteform mit Mürbeteig auskleiden — 00503684 - Tarteform mit Mürbeteig auskleiden

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Harald A. Jahn

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