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Bagna cauda (Heiße Sardellensauce für Fondue) zubereiten
00504122 - Bagna cauda (Heiße Sardellensauce für Fondue) zubereiten
Tiroler Gröstl zubereiten
00504081 - Tiroler Gröstl zubereiten
Hirschrücken mit Gewürzbutter zubereiten
00504051 - Hirschrücken mit Gewürzbutter zubereiten
Bratkartoffeln zubereiten
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Spritzgebäck zubereiten
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Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung zubereiten
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Sauerkraut mit Bauchspeck zubereiten
00503487 - Sauerkraut mit Bauchspeck zubereiten
Gemüse im Wok zubereiten
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Creme Caramel zubereiten
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Zabaione zubereiten
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Französische Buttercreme zubereiten
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Demi-Glace (braune Grundsauce) zubereiten
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Apfelküchle zubereiten
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Rührei zubereiten
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Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung zubereiten
00504134 - Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung zubereiten
Erdbeeren zu Marmelade verarbeiten
00504113 - Erdbeeren zu Marmelade verarbeiten
Sahnesauce zubereiten
00504101 - Sahnesauce zubereiten
Kartoffelpüree zubereiten
00503536 - Kartoffelpüree zubereiten
Carpaccio (Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, Italien)
00503466 - Carpaccio (Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, Italien)
Mousse Au Chocolat zubereiten
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Bouillabaisse zubereiten
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Lammkeule zubereiten
00503286 - Lammkeule zubereiten
Fischfond zubereiten
00503224 - Fischfond zubereiten
Geflügel (hier Hähnchen) vorbereiten: binden, zerteilen
00503191 - Geflügel (hier Hähnchen) vorbereiten: binden, zerteilen
Gemüse in Julienne schneiden
11028321 - Gemüse in Julienne schneiden
Rosmarin-Hähnchen mit Röstgemüse zubereiten
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Ingwer vorbereiten
00503443 - Ingwer vorbereiten
Fischfilet (hier Wolfsbarschfilet) enthäuten
00503025 - Fischfilet (hier Wolfsbarschfilet) enthäuten
Chicken Tikka Masala (Indisches Hähnchengericht) zubereiten
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Cottage Pie (Englischer Hackauflauf mit Kartoffelhaube) zubereiten
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Wolfsbarsch filetieren
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Spaghetti ins kochende Wasser geben
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Spätzle selber machen
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Chocolate Fudge zubereiten
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Taboule (Libanesischer Bulgursalat) zubereiten
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Gazpacho zubereiten
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Zabaione zubereiten
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Vanillecreme zubereiten
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Gurke in Scheiben schneiden
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Buchteln zubereiten
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Gebratene Entenbrust zubereiten
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Nudelteig herstellen und verschiedene Nudelformen schneiden
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Strudelteig zubereiten
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Kürbis verarbeiten
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Gewürze verwenden
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Hackbällchen in Tomatensauce zubereiten
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Ungeschälte Garnelen vorbereiten
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Wiener Schnitzel zubereiten
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Hühnerbrühe zubereiten
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Steinpilzrisotto zubereiten
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Kartoffelpüree zubereiten
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Jambalaya (Kreolischer Reistopf mit Garnelen und Wurst) zubereiten
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Karamellisierte Orangenfilets herstellen
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Rinderbraten in dem Römertopf zubereiten
00504096 - Rinderbraten in dem Römertopf zubereiten
Toad-in-the-hole (Bratwürste im Eierteig, England) zubereiten
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Filetsteaks richtig braten (Garstufe mit Handballentest prüfen)
00504017 - Filetsteaks richtig braten (Garstufe mit Handballentest prüfen)
Putenrollbraten mit Spinat-Feta-Füllung zubereiten
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Filetsteak mit Pfeffersauce zubereiten
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Yorkshire Pudding zubereiten
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Gemüsebrühe zubereiten
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Geflügelfarce zubereiten
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Schweinebraten mit Bratensauce zubereiten
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Safranreis zubereiten
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Minestrone zubereiten
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Rinderbouillon zubereiten
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Gorgonzolasauce zubereiten
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Nudelteig mit Tomatenmark färben
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Fisch-Pie zubereiten
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Sauce vom Bratensatz zubereiten
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Weisskohlsalat zubereiten
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Gazpacho zubereiten
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Kürbis vorbereiten
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Karotten in Streifen schneiden
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Weissen Spargel kochen
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Möhren garen
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Wiener Schnitzel zubereiten
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Gemüse dämpfen
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Souvlaki (Griechische Fleischspiesse) zubereiten
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Scones zubereiten
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Tomatencremesuppe zubereiten
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Paprikaschoten putzen
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Brathähnchen zubereiten, anschliessend tranchieren
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Peperoni all'olio zubereiten (Marinierte Paprikaschoten)
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Spaghetti al dente kochen
00502049 - Spaghetti al dente kochen
Gemüsecurry zubereiten
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Vinaigrette zubereiten
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Vanilleparfait zubereiten
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Tomaten häuten und entkernen
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Kalbsfilet dämpfen
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Wolfsbarsch im Backpapier zubereiten
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Zwiebel würfeln
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Pflaumenkompott zubereiten
00503220 - Pflaumenkompott zubereiten
Kurzgebratenes Naturschnitzel zubereiten
00502158 - Kurzgebratenes Naturschnitzel zubereiten
Lachs entgräten
00501810 - Lachs entgräten
Pot au feu (Rindfleisch-Gemüse-Eintopf) zubereiten
00504140 - Pot au feu (Rindfleisch-Gemüse-Eintopf) zubereiten
Karottenkuchen mit Frischkäsecreme zubereiten (USA)
00504115 - Karottenkuchen mit Frischkäsecreme zubereiten (USA)
Garnelen mit Knoblauch und Zitrone zubereiten
00504025 - Garnelen mit Knoblauch und Zitrone zubereiten
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Harald A. Jahn
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